Calcolatore Ingredienti Pizza in Teglia o Focaccia

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Parametri da impostare:

Teglie Rettangolari
Teglie Quadrate
Teglie Rotonde
Teglie Ovali
Totale Impasto Calcolato
0.00
 g
TA (gradi Celsius) *
Tipo di Lievito

Parametri passati dalla ricetta:

% Scarto da aggiungere al totale
% Idratazione *
% Sale
% Grassi (Olio / Strutto / Burro)
Totale ore lievitazione *
di cui a TC
Totale Impasto
0.00
 g
0.00
0.00
0.00

Lista Ingredienti e Pesi calcolati:

Farina
0.00
 g
Lievito
0.00
 g
Acqua
0.00
 g
Sale
0.00
 g
Grassi
0.00
 g

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